Cidre la réserve de la Patronne

Flasche à 75cl

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Dieser Cidre vorwiegend aus den Sorten Boskoop, Glocken- und einer Wildobstsorte gepresst, ist unser Paradiesapfelwein.
Nach dem Vergären kommt er für ein halbes Jahr ins Barrique. Dort baut er seine Säure noch ein bisschen ab. Jedoch nur so viel, dass er nicht zu viel seiner komplexen Struktur einbüsst. Hinzu kommt ein wenig Eichennote vom Fass. All dies verleiht diesem Cidre seinen ganz eigenen Geschmack.

Am besten zu: Grillspeisen, Linsengerichte, Käse (Fondue & Raclette), Fisch, deftige Speisen.

Ausschanktemperatur: 5 Grad

Trinktemperatur: 8-10 Grad

Vegan & glutenfrei. Durch die Flaschengärung entsteht ein Depot. Die Flaschen aufrecht lagern, so bleibt der Hefesatz beim Genuss am Flaschenboden.