Ein erfrischend fruchtiger Cidre.
Zu grossen Teilen aus Transparente und Bernerrosen gepresst. Nach dem Vergären wird er mit einer grosszügigen Süssmost-Dosage in Flaschen abgefüllt, um nachzugären. Diese Dosage bewirkt einen Kohlensäureanstieg.
Et voilà, entstanden ist ein Sekt mit Apfelnote. Die Kohlensäure, die dezente Restsüsse und die Fruchtigkeit versprühen fast vor jugendlichem Leichtsinn in der Flasche. Ein Cidre fürs ausgedehnte Apéro, lange Sommerabende oder für den Brunch bei Freunden und Familie.
Am besten zu: Tapas, Antipasti, Grill & Ofengemüse, Linsengerichte, Käse (Fondue & Raclette), Fisch
Ausschanktemperatur: 5 Grad
Trinktemperatur: 10-12 Grad
Vegan & glutenfrei. Durch die Flaschengärung entsteht ein Depot. Die Flaschen aufrecht lagern, so bleibt der Hefesatz beim Genuss am Flaschenboden.
